Cocina Fusión. Asian Wok | KNEE-WOK
Asian wok, cocinas chinas, cocinas asiaticas, teppanyaki, frytop, dimsum, knee wok, asian cuisine, wok
17085
page-template-default,page,page-id-17085,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.1,vc_responsive

KNEE-WOK

La nova cuina KNEE-WOK proposa un nou sistema de treball: “Usa el genoll”.
Cuinar en Wok és una combinació d’art i un espectacle, per això la Knee-Wok és una eina indispensable en els restaurants de menjar ràpid amb tendència oriental.
El control dels cremadors es realitza amb el genoll, permetent tenir les mans dedicades exclusivament a la preparació dels aliments.
Són cuines modulars compostes per dos cremadors Wok de gran potència, una zona central de rentat amb aixeta electrònica, salseres laterals i sistema de neteja d’aigua a pressió.

El taulell de les cuines és d’acer inoxidable de 8mm de grossor.

kneewok

 

 

 

 

· Sistema d’encès i apagat amb el genoll

· 2 cremadors Wok. Potencia 20kw

· 1 aigüera amb aixeta electrònica

 

 

 

 

 

 

FICHA