Cocina Fusión. Asian Wok | Wok-Küche
Wok-Küchen die Bratplatten, atmosphärische Brenner und Wok-Brenner eingebauen. Schwere Modelle für Wok-Buffet-Restaurants. Sie können miteinander kombiniert werden und eine Bar hinzufügen, wo die Gäste Gerichte auswählen, die zur Zeit vorbereitet werden.
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Wok-Serie

Schwere Modelle für Wok-Buffet-Restaurants. Sie können miteinander kombiniert werden und eine Bar hinzufügen, wo die Gäste Gerichte auswählen, die zur Zeit vorbereitet werden.

Sie bauen Bratplatten, atmosphärische Brenner und Wok-Brenner ein. Der Brenner ist ein exklusiver Wok-Brenner, deren Hauptmerkmal ist die hohe Temperatur durch ein Spiralsystem von Druckluft die er erreicht, damit eine schnelle Kochen von Lebensmitteln erlaubt wird.

Die Brenner werden durch interne abnehmbare Kegel aus Guseisen, die nicht nur ihre Reinigung erleichtern aber auch die Wärme konzentrieren, um höhere Effizienz zu erzielen. Die atmosphärische Brenner passen die speziellen Töpfe an, um die Brühe immer fertig zu halten, die zum Kochen verwendet wird.

Sie integrieren eine Druckwasseranlage vorne, die die Oberfläche in Richtung der Rückseite Rinne nimmt, wo die Abfälle gesammelt werden und die Wasseraufnahme durch Pedale aktiviert werden, so dass Ihre Hände jederzeit verfugbar sind.

Alle Modelle dieser Serie können Sößeseitenschalen oder Unterstuztungsschalen, je nach Kundenbedarf, integrieren.

Die Kalte- un Heißewasseraufnahme werden durch Pedale aktiviert, so dass Ihre Hände jederzeit verfugbar sind.

La placa encimera de las cocinas es de acero inoxidable de 8mm de grosor.Die obere Platte der Küche ist Edelstahl 8mm dick.

 

KÜCHEMODELLE

WOK2

 

 

Es besteht aus 2 Brennern:
– 1 Wok-Brenner. 20kW Leistung
– 1 atmosphärischer Brenner mit 3 Reihen. 5kW Leistung

WOK4

 

 

Es besteht aus 4 Brenner:
– 2 Wok-Brenner. 20kw Leistung
– 2 atmosphärischer mit 3 Reihen. 5kw Leistung

WOK4P-1

 

 

Es besteht aus 2 Brennern und 1 Platte:
– 1 Wok-Brenner. 20kw Leistung
– 1 atmosphärischer Brenner mit 3 Reihen. 5kw Leistung
– 1 Platte von 600x900mm. 8kw Leistung

WOK5

 

 

Es besteht aus 5 Brennern:
– 2 Wok-Brenner. 20kw Leistung
– 3 atmosphärischer Brenner mit 3 Reihen. 5kw Leistung

WOK5P

 

 

Es besteht aus 3 Brennern und 1 Platte:
– 1 Wok-Brenner. 20kw Leistung
– 2 atmosphärischer Brenner mit 3 Reihen. 3kw Leistung.
– 1 Platte 8kw

WOK3

 

 

Es besteht aus 3 Brennern:
– 1 Wok-Brenner. 20kW Leistung
– 2 atmosphärischer Brenner mit 3 Reihen. 3kW Leistung

WOK6

 

 

Es besteht aus 6 Brennern:
– 3 Wok-Brenner. 20kw Leistung.
– 3 atmosphärischer Brenner mit 3 Reihen. 5kw Leistung.

WOK6P

 

 

Es besteht aus 4 Brennern und 1 Platte:
– 2 Wok-Brenner. 20kW Leistung
– 2 atmosphärischer Brenner mit 3 Reihen. 5kW Leistung
– 1 Platte von 600x900mm. 8 kW Leistung