Cocina Fusión. Asian Wok | COZINHA SERIE T
UMA GAMA COMPLETA DE COZINHA, GRELHAS E EQUIPOS PARA A RESTAURAÇÃO ORIENTAL
Cozinha wok, RESTAURAÇÃO ORIENTAL, dim sum, Teppanyaki, CHAPAS FRY-TOP, KNEE-WOK
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COZINHA SERIE T

cabecera_serie_Tret

Os modelos das COZINHAS DA SERIE T são resultado de vários anos de investigação que incorporam uma serie de melhoras tecnológicas, funcionais e de desenho.

Os queimadores estão protegidos por uns cones internos de ferro fundido desmontáveis que além de facilitar sua limpeza concentram o calor para conseguir uma maior eficiência. As virolas de ferro onde se colocam as panelas também são desmontáveis.

Incorporam um sistema de agua a pressão na parte dianteira que realiza um varrido da superfície até a calha posterior onde se recolhe os residuos e as torneiras da tomada de agua são ativadas por pedais permitindo ter as mãos livres em todo momento.

A placa superior da cozinha é de 8 mm de aço inoxidável de espessura.

A todos os modelos de esta serie se podem incorporar em suas laterais bandejas que carrega salseiros ou bandejas suporte dependendo das necessidades do cliente.

Opcionalmente estos modelos podem incorporar um QUEIMADOR WOK ( turbo-queimador de ar forçado) que é um queimador exclusivo cuja característica principal e a elevada temperatura

QUEMADORES

MODELOS DE COCINAS

 

2 Combinação linear de murais pintados modelos ou colocá-los na área central da cozinha.
Bico torneiras ingestão de evacuação e de água no centro.

 

 

 

ESQUEMA


Ele consiste de 3 queimador:
– 1 forçada de ar. 13kw de potência
– 2 atmosféricas 4 linhas. 8kw poder

 

 

 

 

 

ESQUEMA_L3

 

 

Ele consiste de 4 bocas:
– 1 forçada de ar. 20kw de potência
– 3 atmosféricas 4 linhas. 8kw poder

ESQUEMA_L4

 

 

É composto por 5 queimadores:
– 2 forçada de ar. 20kw de potência
– 3 atmosféricas 4 linhas. 8kw poder

 

 

 

ESQUEMA_L5

 

Ele consiste de 3 queimador:
– 1 forçada de ar. 20kw de potência
– 1 atmosféricas 4 linhas. 8kw poder
– 1 atmosféricas 3 linhas. 5kw poder

ESQUEMA_M10


É composto por 5 queimadores:
– 2 forçada de ar. 20kw de potência
– 1 atmosféricas 4 linhas. 8kw poder
– 2 atmosféricos 3 linhas. 5kw poder

 

ESQUEMA_M15


Ele consiste em 6 queimadores:
– 2 forçada de ar. 20kw de potência
– 2 atmosféricas 4 linhas. 8kw poder
2 atmosféricos 3 linhas. 5kw poder

 

 

 

 

ESQUEMA_M20


Ele é composto por 7 queimadores:
– 2 forçada de ar. 20kw de potência
– 3 atmosféricas 4 linhas. 8kw poder
– 2 atmosféricos 3 linhas. 5kw poder

 

 

 

 

ESQUEMA_M25